Resep Terong Ebi Bumbu Balado
Saturday, June 6, 2020
Add Comment
Resep Terong Ebi Bumbu Balado ini punya rasa gurih yang nendang banget. Dijamin Resep Terong Ebi Bumbu Balado ini bikin keluarga langsung lahap makan. Karena dipadukan dengan bumbu balado yang lezat, membuat Resep Terong Ebi Bumbu Balado jadi terasa sangat nikmat.
Yuk, segera hadirkan Resep Terong Ebi Bumbu Balado yang nikmat ini untuk menu pelengkap makan siang nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 buah (300 gram) terung ungu, dipotong-potong, digoreng
50 gram ebi, diseduh
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 buah tomat, dipotong kotak
2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Terong Ebi Bumbu Balado:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ebi. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan terung. Aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.
Sumber Artikel : tribunnews.com
0 Response to "Resep Terong Ebi Bumbu Balado"
Post a Comment