Resep Sambal Matah, Praktis Dan Mudah Bikinnya
Kuliner Indonesia pastinya tak jauh-jauh dari yang namanya sambal. Dari sekian banyak kuliner Indonesia, pasti ada beberapa orang yang wajib menghadirkan sambal sebagai pelengkap menu makannya agar dapat lebih meriah saat mereka makan.
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang sering digemari oleh banyak orang. Aroma khas dari rasa bawang merah yang bercampur dengan irisan cabai segar tentunya akan bisa memberi sensasi yang lain di setiap hidangan yang akan disajikan. Dengan bahan-bahan yang cukup mudah didapat, maka tentunya akan buat seseorang akan gemar membuatnya. Memang, saat ini ada banyak berbagai variasi yang umum dilakukan untuk membuat sambal matah ini. Namun, semua resepnya tentunya miliki citarasa yang lezat dan enak.
Melansir dari Cookpad dan Brilio, berikut resep sambal matah serta cara membuatnya. Sambal matah merupakan kuliner yang sangat digemari khususnya bagi para pecinta pedas. Resep sambal matah sebetulnya mudah untuk dibuat. Berikut beberapa langkah atau cara membuatnya:
1. 15 buah cabai rawit merah
2. 8 buah bawang merah
3. 3 batang serai (ambil bagian dalamnya yang putih)
4. 1 sendok makan air jeruk nipis
5. 3 sendok makan minyak goreng
6 Garam secukupnya
7. Gula secukupnya
8. Daun jeruk purut secukupnya
Langkah yang perlu dilakukan:
1. Cuci bersih cabai, bawang, serai, dan daun jeruk purut. Iris halus semuanya, kemudian taruh dalam mangkuk.
2. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata sambil ditekan-tekan.
3. Panaskan minyak. Siramkan minyak panas ke dalam campuran cabai. Aduk rata. Sambal matah siap disajikan.
Sumber Info : merdeka.com
Ikuti kami di Google Berita
0 Response to "Resep Sambal Matah, Praktis Dan Mudah Bikinnya"
Post a Comment